A estas alturas de la entrada ya podrán imaginar que trata del vino, pues septiembre es mes de vendimia. La verdad es que los caldos de Paracuellos no han tenido buena fama, pues se decía de ellos que era un vino mediocre, bronco, áspero e incapaz de aguantar el tipo durante un año sin echarse a perder. Excepto las viñas de los despoblado de Danganzuelo y Villanueva de Jarama, el vino de la zona muy bueno, no era. (+)
